HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CHANH CHO NĂNG SUẤT CAO

Cây chanh là loại cây khá dễ trồng tuy nhiên chưa chắc đã cho năng suất và chất lượng cao. Vì vậy phải đòi hỏi người trồng phải có kinh nghiệm cũng như những kỹ thuật trồng và chăm sóc tốt. Mọi người hãy cùng tìm hiểu và bỏ túi một số kỹ thuật  trồng cây chanh sau đây để có những quả chanh chất lượng thật ưng ý nhé.

Tổng quan về cây chanh

Đặc điểm của cây chanh

• Đặc điểm của cây chanh

Cây chanh là loài cây nhỏ, thuộc họ Cửu lý hương. Cây cao từ 1 – 3 m, thường mọc xòe, tán rộng, thân cây có gai, lá cây có hình dạng như quả trứng và mép lá có răng cưa. Hoa chanh có màu trắng ngả vàng và có gân màu tím nhạt, hoa nở theo từng chùm.

Quả chanh khi chín có thể màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua. Hầu hết tất cả các bộ phận của cây chanh đều có một mùi thơm rất đặc trưng và khá đa dạng về chủng loại.

Một số loại chanh phổ biến ở nước ta thường gặp là chanh dây, chanh không hạt, chanh tứ quý, chanh đào,…

• Một số công dụng từ chanh

Chanh có rất nhiều công dụng bổ ích trong đời sống của chúng ta:

- Trong ẩm thực, nước chanh được dùng để giải khát, làm gia vị, để trang trí thức ăn,…và góp phần quan trọng trong công nghiệp chế biến thực phẩm (kẹo, mứt,…). Bên cạnh đó còn được dùng để giã rượu giúp nhanh chóng thoát khỏi các cơn say.

- Nước cốt chanh chứa nhiều axit, nhiều người đã tận dụng điều đó để pha trộn thêm muối để dùng cho việc tẩy rửa những chất bẩn, vết ố trên quần áo, khử mùi tủ lạnh.

- Trong y học, nước chanh không những giúp thỏa mãn cơn khát mà còn kích thích các chức năng gan, thận hoạt động giúp giải độc cho cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm giảm tác động của các chất gây ngộ độc có trong thức ăn. Các nhà khoa học cho biết trong quả chanh chứa tới 22 chất chống ung thư, và đặc biệt vỏ chanh chính là nơi chứa nhiều nhất limonoids – chất có đặc tính chống ung thư.

- Bên cạnh đó chanh còn được các chị em phụ nữ sử dụng trong làm đẹp, vì chúng chứa các hợp chất chống oxy hóa rất hữu ích. Vừa là nguyên liệu làm đẹp dễ tìm mà lại tiết kiệm chi phí, có thể dùng nước chanh pha với nước lạnh để rửa mặt hay pha trộn với mật ong, hoặc chiết xuất nha đam,… để tẩy tế bào chết, làm mặt nạ,…

Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây chanh đạt năng suất 

Kỹ thuật trồng cây chanh cho năng suất cao

• Chọn giống

Bước đầu tiên là phải lựa chọn giống chanh có phẩm chất tốt, cây giống phải đảm bảo sạch bệnh, cây con đúng tuổi trồng, có khả năng cho năng suất cao và chất lượng tốt. Bên cạnh đó cần phải xem xét các điều kiện canh tác của vùng trồng, nhằm giúp cây có thể thích nghi và phát triển tốt.

Chanh có thể trồng bằng hạt hoặc bằng phương pháp chiết cành, giâm cành. Nếu trồng bằng hạt thì cây con sẽ phát triển đồng đều cùng tuổi, nhưng thời gian cây cho trái sẽ lâu hơn, tỷ lệ hạt giống bị lai tạp khá cao và mang những đặc tính không như ý muốn.

Với phương pháp chiết cành và giâm cành sẽ giúp đảm bảo thời gian thu hoạch sớm hơn, cũng như cây con giữ được đầy đủ những đặc tính của cây mẹ mà mình đã chọn.

• Thời vụ trồng

Cây chanh khá dễ trồng và có thể trồng được quanh năm, nhưng để trồng với quy mô lớn, với mục đích kinh doanh thì bà con nên ưu tiên trồng tập trung vào mùa mưa để tận dụng nước mưa, tiết kiệm được chi phí và công tưới nước.

• Mật độ trồng

Cây chanh cần cách nhau từ 2,5 đến 3 m, hàng cách hàng từ 2,5 đến 4 m. Nếu trong vườn chỉ trồng thuần cây chanh mà không xen canh với loại cây khác thì nên trồng với mật độ 2,5 – 2,5 m sẽ giúp tận dụng được không gian một cách hiệu quả.

• Đất trồng

Xử lý đất trước khi trồng cây chanh

Cần phải tiến hành xử lý đất trước khi trồng, cày xới và phơi ải nhằm giảm tàn dư của sâu bệnh, giúp cho đất được tơi xốp. Đối với chanh phải đào hố trồng trước tối thiểu1 tháng, hố đào đảm bảo đường kính rộng 60 – 80 cm, độ sâu thì tùy theo chất đất.

Nếu đất đồi thì nên sâu từ 60 – 80 cm, làm mô cao 0,3 – 0,8 m, rộng 0,8 – 1 m, nếu là đất bằng phẳng thì cần có đê bao khép kín, hố sâu 30 – 40 cm, đất thấp thì nên đắp mô cao 0,5 – 0,6 m, rộng 0,8 – 1 m.

Trước khi tiến hành trồng cần tưới nước cho đất đủ ẩm, và chuẩn bị các kênh rạch cũng như đảm bảo hệ thống thoát nước tốt, nếu vùng đất thấp thì phải có đê bao khép kín.

• Cách trồng

Những cây chanh con đạt chuẩn để trồng thì cao từ 50 – 70 cm. Rạch bầu và đặt cây nghiêng tùy vào cây con có nhiều nhánh hay ít, các nhánh phân bổ trên cây có đều hay không.

Đặt cây nghiêng về phía nhiều nhánh hơn để bên ít nhánh quay lên, để kích chồi bên và tạo tán cho cây, nếu cây đã cho tán tương đối đều rồi thì nên đặt thẳng cây.

Sau khi đặt cây xong thì cắm cọc để buộc thân cây tránh gió khỏi lay ngã cây. Lấp đất ngang cổ rễ hoặc cao hơn 1 – 2 cm, tránh làm vỡ bầu hay lấp đất quá sâu. Lưu ý không để cây quá nghiêng, và khi lấp đất phải nện đất thật chắc để đảm bảo cây đứng vững.

Ở những năm đầu nên trồng xen cây chanh với một số loại cây trồng khác như cây đậu, cây rau,…sẽ giúp tăng hiệu quả sử dụng đất trong thời kỳ kiến thiết.

• Bón phân

So với những cây cùng họ như cam, bưởi thì cây chanh là loại cây rất nhạy cảm với phân bón và các chất hóa học. Bà con không nên bón quá thừa, vì sẽ dẫn đến cây bị ngộ độc.

Sử dụng phân bón hữu cơ sẽ giúp cho đất hạn chế bị cằn cỗi, đồng thời cây chay sẽ có tuổi thọ cao hơn, giúp tăng độ màu mỡ của đất, giảm ô nhiễm môi trường.

* Bón lót: Sử dụng các loại phân bón hữu cơ để bón vào hố trước khi trồng từ 20 – 30 ngày. Bón khoảng 1,5 – 2 kg/hố tùy vào loại đất và tình hình đất trồng, sau đó tưới nước và lấp ít đất lại. Thường xuyên tưới nước giữ ẩm trong thời gian từ khi bón lót đến khi trồng, vì thời gian này phân bón cần phải được phân giải cho đất tơi xốp, chuẩn bị dinh dưỡng để chúng ta trồng cây.

* Bón thúc: Kết hợp với kỹ thuật bón thúc phân cho cây thì bà con phải làm sạch cỏ xung quanh và vun gốc. Do đặc điểm của cây chanh là thu rải rác trong năm, chứ không thu tập trung như cây cam và bưởi nên việc bón phân chia ra nhiều lần trong năm. Bón khoảng từ 4 – 5 lần/năm hoặc có thể chia thành nhiều lần hơn, trung bình 1 gốc bón khoảng 3 – 5 kg/năm, mỗi lần bón có thể là 0,5 – 1 kg/gốc.

• Làm cỏ và tưới nước

Làm cỏ và tưới nước cho cây sau khi trồng

Làm cỏ: Vì cây chanh rất nhạy cảm với những chất hóa học, nên bà con cần phải dùng các biện pháp thủ công để làm cỏ như các dụng cụ liềm cắt, hay dùng tay nhổ cỏ, nếu cỏ cao thì có thể dùng máy cắt cỏ.

Tưới nước: Cây chanh là loại cây mọng nước do vậy mà nước tưới rất quan trọng, cần phải tưới đẫm đảm bảo giữ đất ẩm thường xuyên. Tuy nhiên cây cũng rất sợ ngập úng, bà con cần bố trí các hệ thống thoát nước tốt nhằm đảm bảo cây không bị ngập vào mùa mưa.

• Tỉa cành tạo tán

Tỉa cành tạo tán cây đảm bảo cây có thể nhận được ánh sáng cả ở trong tán. Những cành khô, cành yếu, cành mọc trong tán, làm cây quá um tùm, hay những chồi non phát triển quá nhiều, sẽ khiến cây không thể tập trung nuôi những cành chủ yếu mang trái thì nên cắt bỏ.

Dùng kéo cắt cành, cưa để cắt cành sạch để tỉa cành, nên cắt sát vào thân không để chừa dư ra quá dài.

•  Phòng trừ sâu bệnh hại        

Phòng trừ sâu bệnh cho cây chanh

Cùng thuộc họ cam, bưởi, quýt nên đối tượng sâu bệnh hại  trên cây chanh cũng giống nhau. Tuy nhiên cây chanh dễ bị mắc nhiều bệnh như: Bệnh ghẻ, bệnh thán thư, rệp sáp, thối gốc chảy nhựa,…

Cây chanh rất mẫn cảm với các chất hóa học vì vậy mà bà con không nên sử dụng thuốc BVTV cho cây. Nên phòng trừ bằng biện pháp tạo môi trường thông thoáng, bón phân hữu cơ sẽ giúp cơ chế đối kháng của cây tự chống lại đối tượng gây hại.

Bài viết trên đây đã tổng hợp cho bà con kỹ thuật trồng cây chanh và chăm sóc cây cho năng suất cao. Bà con nhớ lưu lại để thực hiện cho vườn trồng nhà mình nhé! Chúc bà con thu được vụ mùa bội thu!

Nguồn: VTNN Bích Trâm tổng hợp