CÁCH TÍNH NGÀY TRÁI SẦU RIÊNG CHÍNH XÁC ĐỂ CÓ MỘT MÙA VỤ BỘI THU

Cách tính ngày trái sầu riêng chính xác là chìa khóa vàng giúp nhà vườn thu hoạch được những quả sầu riêng đạt độ chín hoàn hảo, đảm bảo chất lượng cơm vàng hạt lép thơm ngon nhất. Việc hái quả đúng thời điểm không chỉ giúp tối ưu hóa giá trị thương phẩm cho thị trường mà còn hạn chế tối đa tình trạng sượng nhão hay thối hỏng, từ đó có được mùa vụ bội thu. 

I. Cách tính ngày trái sầu riêng theo thời gian từ khi nở hoa (xổ nhụy)

Đây được coi là tiêu chuẩn kỹ thuật quan trọng nhất để xác định độ chín của quả. Tuy nhiên, bà con cần lưu ý rằng tổng số ngày từ khi xổ nhụy đến khi chín sẽ thay đổi đáng kể tùy thuộc vào từng giống cây cụ thể cũng như vùng sinh thái trồng.

Dưới đây là bảng thời gian thu hoạch tham khảo theo giống sầu riêng và khu vực:

Một lưu ý đặc biệt quan trọng cho bà con là nên tiến hành thu hoạch trước khi quả tự rụng từ 5 - 7 ngày.

Xem thêm: CHĂM SÓC SẦU RIÊNG SAU KHI XỔ NHỤY: BÍ QUYẾT CHO VƯỜN TRÁI SUM SUÊ

II. Nhận biết độ chín qua dấu hiệu ngoại hình (Chỉ số hình thái)

Bên cạnh việc áp dụng cách tính ngày trái sầu riêng theo thời gian xổ nhụy, bà con có thể kết hợp quan sát các đặc điểm vật lý bên ngoài của quả. Khi trái sầu riêng đạt độ chín, các chỉ số hình thái sẽ thay đổi rất rõ rệt:

• Hiện tượng "cháy gai": Phần đầu gai quả (khoảng 3 mm) sẽ chuyển dần từ màu xanh nguyên bản sang màu vàng nâu hoặc màu nâu sậm.

• Đặc điểm gai: Các gai sầu riêng trở nên linh hoạt hơn. Bà con có thể dễ dàng dùng tay để đẩy ép các đầu gai lại gần nhau mà không thấy quá cứng.

• Cuống quả: Xuất hiện hiện tượng tầng rời trên cuống quả (khớp nối) phình to ra một cách rõ rệt, đồng thời cuống trái cũng trở nên linh hoạt hơn, bớt đi sự cứng nhắc so với lúc quả còn non.

• Rãnh múi: Các đường rãnh phân chia ngăn cách giữa các hộc múi trên bề mặt vỏ sầu riêng xuất hiện một cách rõ ràng và đậm nét hơn nhiều.

Xem thêm: GIẢI PHÁP PHÒNG TRỪ HIỆU QUẢ SÂU ĐỤC TRÁI SẦU RIÊNG

III. Xác định sầu riêng chín qua âm thanh (Phương pháp gõ quả)

Phương pháp gõ quả là một kỹ thuật mang tính kinh nghiệm thực tế cực kỳ hiệu quả, thường xuyên được các nhà vườn lâu năm và thương lái áp dụng để kiểm chứng lại cách tính ngày trái sầu riêng.

Khi thực hiện, người ta sẽ sử dụng một dụng cụ chuyên dụng gõ nhẹ vào bề mặt vỏ quả. Nếu quả sầu riêng phát ra âm thanh đục, không vang hoặc có tiếng rỗng đặc trưng ("bộp bộp") thì đó chính là dấu hiệu chắc chắn trái đã chín. Âm thanh rỗng này xuất hiện do phần thịt quả bên trong đã đạt độ chín và tách rời ra khỏi phần vỏ bọc bên ngoài.

Xem thêm: BÍ KÍP "GÕ" SẦU RIÊNG GIÀ CHUẨN XÁC, MUA VỀ CHÍN NGAY KHÔNG PHẢI CHỜ

IV. Những nguyên tắc vàng khi thu hoạch để vụ mùa bội thu

Sau khi đã áp dụng chính xác cách tính ngày trái sầu riêng và xác định được thời điểm thích hợp, bà con cần tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc thu hoạch vàng sau đây để bảo toàn trọn vẹn chất lượng trái sau khi hái:

• Thời điểm thu hoạch trong ngày: Thời gian lý tưởng nhất để cắt sầu riêng là vào lúc sáng sớm hoặc lúc chiều mát.

• Điều kiện thời tiết: Nhà vườn tuyệt đối không được thu hoạch sầu riêng sau các cơn mưa lớn hoặc khi trời có sương mù nhiều. Lượng nước thấm vào quả lúc này có thể gây ra hiện tượng thối quả trong quá trình tồn trữ, hoặc làm phần cơm sầu riêng bị nhão, bị sượng, từ đó làm giảm nghiêm trọng giá trị thương phẩm khi tiêu thụ.

• Kỹ thuật hái quả: Bà con phải sử dụng kéo hoặc dao chuyên dụng để cắt toàn bộ cuống trái, tuyệt đối không để quả rơi tự do trực tiếp xuống mặt đất. Nên tiến hành trải bạt hứng phía dưới hoặc cho quả vào giỏ có lót sẵn đệm êm để tránh tình trạng nhiễm vi sinh vật từ đất và tránh làm quả bị dập nát.

• Thời gian cách ly an toàn: Nhà vườn cần đảm bảo tuyệt đối tuân thủ đúng thời gian cách ly thuốc bảo vệ thực vật theo chính xác hướng dẫn của nhà sản xuất, giúp quả sầu riêng hoàn toàn sạch và an toàn khi đến tay người tiêu dùng.

Tóm lại, việc nắm vững cách tính ngày trái sầu riêng phối hợp chặt chẽ cùng các chỉ số hình thái, phương pháp gõ âm thanh và quy trình hái quả chuẩn xác sẽ giúp bà con nông dân gặt hái được một vụ mùa trọn vẹn, bội thu. Hãy đầu tư công sức theo dõi tỉ mỉ từng giai đoạn của trái để đạt được hiệu quả kinh tế cao nhất. 

Bài viết mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn phù hợp với tình trạng thực tế mỗi vườn, bà con vui lòng liên hệ hotline kỹ thuật của Vật tư Nông Nghiệp Bích Trâm: 032.669.3970